今年は、
鰻が豊漁になる予想!!
というのも、
国内での稚魚が
今年は豊漁!!
昨年は、
鰻がかなり高騰したが、
今年は、
ある程度で収まりそう!!
といっても、
鰻は鰻!!
それなりに高価であるのは、
間違いないだろう!!
土用の丑の日に
食べることが多いが、
個人的には疑問しかない!!
というのも、
鰻の旬は、晩秋!!
どんな食材も
旬に食べるから美味しいのであって、
時期外れのものは、
旨みが落ちる!!
鰻は栄養価が高いので、
夏バテ対策として、
食べられるのだが、
美味さを度外視するのは、
やはり、おかしなもの!!
鰻に限らず、
美味い時期に食べてほしいものだ!!
以上