今年は鰻!!

  • 2014.05.24 Saturday

今年は、

鰻が豊漁になる予想!!



というのも、

国内での稚魚が

今年は豊漁!!



昨年は、

鰻がかなり高騰したが、

今年は、

ある程度で収まりそう!!



といっても、

鰻は鰻!!



それなりに高価であるのは、

間違いないだろう!!



土用の丑の日に

食べることが多いが、

個人的には疑問しかない!!



というのも、

鰻の旬は、晩秋!!



どんな食材も

旬に食べるから美味しいのであって、

時期外れのものは、

旨みが落ちる!!



鰻は栄養価が高いので、

夏バテ対策として、

食べられるのだが、

美味さを度外視するのは、

やはり、おかしなもの!!



鰻に限らず、

美味い時期に食べてほしいものだ!!



以上

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