先日、愛知県海部郡にある
"極太濁流ラーメンロッキー"
に行ってきました！！
店に着いたのは、
夜！！
平日の夜だったためか
あまり混んでおらず、
並びなし！！
"ラーメン"を注文！！
この店は、
二郎に似たタイプ！！
麺量のベースは、
３００ｇで、
５００ｇまでは同じ価格！！
とりあえず、
４００ｇで、
ニンニクありで注文！！
スープは、
醤油ベースで、
豚骨を加えたような
二郎系の味！！
豚骨独特の濃厚さやくどさはなく、
こってり感も控えめ！！
万民向けに仕上げている！！
二郎系は
こってり好きの私でも
スープを飲み干すのは辛いが、
これは、飲み干せるぐらいに抑えている！！
麺は、
極太麺を使用！！
ゆで加減は、普通！！
麺が、スープとよく絡まり、
また太麺ならではのコシと弾力があり、
食べ応えがある麺！！
美味い！！
具材は、
チャーシュー、ニンニク、
もやし、キャベツ、のり！！
チャーシューは
薄いバラ肉１枚！！
脂身が少ない肉で、
味は下味をつけず、
肉本来の味で抑えており、好感！！
濃いスープとも麺ともよく合い、
美味い！！
ただ、１枚というのは、
麺量とのバランスが悪い…
もやしは、
味は特筆することはないが、
こってりした中での
あっさりとした淡白した味！！
良い箸休めにはなった！！
キャベツは、
もやしと同様！！
量としては、ほとんどないが、
良い箸休めにはなった！！
ニンニクは、
のりの上にのせており、
スープの味を見ながら、
少しずつ足していった！！
生のニンニクを
細かく刻まれたものであるため、
後の臭いが大変だが、
味の変化が楽しめるため、
この手のスープには、外せない一品！！
ただ足し過ぎると、
味が尖ってしまうので、
ほどほどが良いだろう！！
のりは、
香りがないのが、
少々残念！！
ニンニクを乗せるためだけに、
あったような存在になっている！！
味に一工夫が欲しい！！
それができないなら、
なくて良いかも…！！
結論は、
ハラペコ向けの豚骨醤油ラーメン！！
スープと麺との相性が良く、
ラーメンとしての完成度は高いが、
量が多い！！
こってりが好きな人にも
満足してもらえるだろうが、
同じ味がずっと続くのは、
正直つらいもの！！
興味がある人は、
ぜひ行ってみてください！！
場所は、
県道６５号線から
国道１号線に入り、
東側に進むと、
左側にあります！！
最後に…
変な誤解を招きたくありませんので、
念のために、
記述してきますが、
上記のレビューは、
あくまで個人的な感想であり、
味の評価などは、
個人によって異なりますので、
あくまで参考程度に！！
以上
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