麺屋はなび!!

  • 2012.10.06 Saturday

先日、愛知県海部郡にある

"麺屋はなび 蟹江店"

に行ってきました!!



店に着いたのは、

昼前の開店直後であったが、

すでに行列が!!



とりあえず、行列に並び、

待つこと10分ほどで、

入店!!



食券を購入して、

注文!!



"トロ肉のせまぜそば"

を注文!!



ニンニクを入れるか

聞かれてので、入れてもらうことに…!!



まぜそば自体

ほとんど食べたことがないので、

人気のまぜそばを

楽しみにしていた!!



麺は、

全粒粉の中太麺を使用!!



ゆで加減は、普通ぐらい!!



麺を具材と底に溜まっているタレと

混ぜ合わせることで、

味が複雑に絡み合う!!

こってりを想像していたが、

食べてみると、

魚介系ベースなのか

麺と絡ませるタレとの相性がよく美味い!!



具材は、

チャーシュー、ニンニク、

2種類のねぎ、水菜、のり!!



チャーシューは

厚いバラ肉を

トロトロに煮込んだ肉が

数枚!!



味は軽い下味程度で、

くどさを抑えているのに好感!!



ねぎは、

青ねぎと白髪ねぎの

2種類使用しており、

食感が良く、楽しめる!!



のりは

細かく刻まれており、

ねぎと同様、

食感を楽しむ!!



水菜も

ねぎ、のりと同じかな!!



ニンニクは、

まぜそばの味に

一つアクセントを加えた感じで、

味に深みができ、美味い!!



結論は、

これが、人気店のまぜそば!!



名古屋では、

有名なまぜそば屋!!

その有名なまぜそばが

どの程度のものか食べてみたが、

これは美味い!!

行列ができるのも納得!!



まぜそばは、

あまり食べることはないが、

このレベルのものであれば、

食べるのも良い!!



まぜそばを

食べたことがない人は、

ぜひ試してほしい!!



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください!!



場所は、

県道65号線から

県道29号線に右折し、

2ブロック目の左側にあります!!



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に!!



以上

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