−鼻唄 我道往く−

先日、

愛知県豊田市にある

かじか苑に行ってきました！！



三河湖に行った帰りに

たまたま立ち寄ったお店であったが、

久しぶりに当たりの店だった！！



食べたのは、

とろろそば定食だが、

特筆するのは、

とろろではなく、

副菜の茄子の焼き浸し！！



今は、旬ではない茄子ではあるが、

これほど美味い茄子料理を食べたのは、

久々だ！！



身のトロトロ感と

皮のパリッとした食感、

それが出汁と相まって、

素材の旨みを引き出している！！



とろろも美味かったが、

衝撃度は、茄子だった！！



他の煮物なども

薄味に仕上げた好みの味付けで、

これなら、いくらでも食べられるほど！！



なかなか三河地方に行くことはないが、

立ち寄ることがあれば、

また必ず行きたいと思う！！



それほど良かった！！



以上