−鼻唄 我道往く−

豚のパイカが美味い！！



１頭あたり５００ｇしか取れない部位！！

豚バラ肉をブロックで切り落とした後、

骨周りに残っている肉の部分！！



先日、青森県三沢市で、

この豚パイカをいただきましたが、

かなり美味い！！



何故、この部位が世に知られていないのか

理解に苦しむほど！！



豚の意込み料理なら、

この部位は、絶対に美味くなる！！



取れる量が少ない部位かもしれないが、

手間がかかる部位かもしれないが、

もう少しクローズアップされても良いだけの

美味さがある！！



三沢市は遠いので、

もっと近くで食べられる所が欲しい！！



以上