−鼻唄 我道往く−

祖谷そば！！



徳島県の剣山のふもとにある秘境

祖谷(いや)地方の郷土料理！！



麺が

太くて短いのが特徴！！



短すぎて、

すすることはせず、

ダシと一緒に

そのまま食べるような感じ！！



つなぎを使用しておらず、

切れやすいためだとか！！



味の方は、

素朴な味で、いかにも田舎そば！！

と言ったところか！！



そばは

食べ慣れていない為、

他と比較はできないが、

味としては、悪くない！！



コシがある方が好みの方には、

オススメできない！！



また、もう一度

これだけを食べにくるか！！

と問われると、？？？の感じ！！



周辺環境が秘境と言われるだけあって、

最高の場所なので、

景色のついでに！！

というのが本音かな！！



そばの概念が変わるものなので、

祖谷に来ることがあれば、

一度は食べて方が良い！！



以上