今日は、カレーの日!!
今から27年前に制定された!!
カレーといえば、
もはや国民食!!
カレーを嫌いな人なんて、
ほとんどいないと思う!!
私は、当然大好きだ!!
カレーは、インドから出て
世界各国を周るにつれて、
様々な国に吸収され、
独自化されてきた!!
日本でもそうだ!!
今やいろんなカレーが
食べる事ができる!!
和風、欧風、印度…
イエロー、グリーン…
ご飯で食べても
ナンで食べても美味い!!
もちろん、
組み合わせは重要ではあるが、
どのカレーも
それぞれ特徴があり、美味い!!
また家庭に入ったカレーは、
その家庭独自の味があり、
そして、それが受け継がれていく!!
これだけ根付いている料理も
珍しい!!
久しぶりに美味い
インドカレーでも食べに行こうかな!?
以上