−鼻唄 我道往く−

おやき！！



長野県の郷土料理の一つ！！



ソバや小麦で皮を作り、

野沢菜などの野菜や山菜を餡として包んで、

焙り焼いた饅頭のような食べ物！！



今では、

餡に様々な種類があるが、

私自身は、

野沢菜が好きなので、

昔からある野沢菜のおやきを！！



饅頭とは違い、

焼いてあるため、

皮に香ばしさがあり、

中の餡ともよく合う！！



おやきは

今まで何度か食べたことがあるが、

やはり、

焼いてあると、美味い！！



今では、

知名度も高く、

長野県でなくても、

簡単に手に入る！！



おやきは、

もう長野県の名産ではないのかもしれない！！



以上