−鼻唄 我道往く−

トンテキ！！



昨日も書きましたが、

先日、伊勢に行く途中、

トンテキを初めて食した！！



トンテキとは、

四日市市の名物料理で、

ネーミングから、

豚のステーキの略称と読み取れるが、

実際は、分厚い豚肉とニンニクを

濃いめのたれで炒められたものであり、

たっぷりの千切りキャベツが

添えられてもの！！



私が食べたものは、

少し甘めのたれで炒められており、

豚肉は分厚く、角切り状のもので、

ラフテーや豚肉の角煮を近い感じ！！



加えて、

丸ごとのにんにくが

しっかりと炒められており、

ホクホクに食感が堪らなく美味い！！



今まで食べたことがなかったが、

安くてこんなに美味いものがあるとは

知らなかった！！



四日市だけではなくて、

全国的に広まってほしい料理だ！！



ただ、にんにくが多いので、

食べ過ぎると、他人から嫌がられるかも！！



以上