活力!!

  • 2015.03.21 Saturday

日々いろいろなことがあり、

ストレスが溜まることもあるだろう!!



私にとって、

ストレスを解消する方法は、

たくさんあるが、

その中の一つに、

美味いものを食べること!!



美味いものを食べることは、

幸福感を呼び込み、

活力につながる!!



美味いものが

また食べたいため、

頑張ろうということも

否定はできない!!



美味いものを食べる!!

美味いものを飲む!!



明日への活力のために、

美味いものを食べることは、

最高だ!!



以上

甘すぎる野菜!!

  • 2015.03.21 Saturday

最近、

野菜が甘くする傾向が強い!!



農家の方々からすれば、

好き嫌いの多い子供にも

食べてもらいたい気持ちがあるからなのかもしれない!!



それに加えて、

メディアでは、

野菜が甘いことが良いことであるかのような報道をする!!



野菜の美味さは、

甘いことだけではない!!



甘味、酸味、苦味など

いろいろな味が複雑に絡み合うことで、

旨味が生まれている!!



それを甘味一辺倒にすると、

素材としては、成立しても、

料理には使用できない物となる!!



アップルパイは、

甘いりんごを使用するよりも

紅玉など酸味の強いりんごを使用した方が

はるかに美味いものとなる!!



子供に食べてもらいたい気持ちは、

十分理解できるが、

甘味一辺倒では、

本来の美味さを損なわせ、

好きだった人たちが離れていくことも

理解しておくことだろう!!



甘すぎる野菜は、

美味い野菜とは限らない!!



以上

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