活力!!
- 2015.03.21 Saturday
日々いろいろなことがあり、
ストレスが溜まることもあるだろう!!
私にとって、
ストレスを解消する方法は、
たくさんあるが、
その中の一つに、
美味いものを食べること!!
美味いものを食べることは、
幸福感を呼び込み、
活力につながる!!
美味いものが
また食べたいため、
頑張ろうということも
否定はできない!!
美味いものを食べる!!
美味いものを飲む!!
明日への活力のために、
美味いものを食べることは、
最高だ!!
以上
甘すぎる野菜!!
- 2015.03.21 Saturday
最近、
野菜が甘くする傾向が強い!!
農家の方々からすれば、
好き嫌いの多い子供にも
食べてもらいたい気持ちがあるからなのかもしれない!!
それに加えて、
メディアでは、
野菜が甘いことが良いことであるかのような報道をする!!
野菜の美味さは、
甘いことだけではない!!
甘味、酸味、苦味など
いろいろな味が複雑に絡み合うことで、
旨味が生まれている!!
それを甘味一辺倒にすると、
素材としては、成立しても、
料理には使用できない物となる!!
アップルパイは、
甘いりんごを使用するよりも
紅玉など酸味の強いりんごを使用した方が
はるかに美味いものとなる!!
子供に食べてもらいたい気持ちは、
十分理解できるが、
甘味一辺倒では、
本来の美味さを損なわせ、
好きだった人たちが離れていくことも
理解しておくことだろう!!
甘すぎる野菜は、
美味い野菜とは限らない!!
以上