−鼻唄 我道往く−

今日、埼玉県の北本市にある

"ドン・キタモト"

に行ってきました！！



店に着いたのは、

昼ごろ！！



昼時もあり、

店の中は、

ほぼ満員状態だった！！



店の前で、

少し待ってから来店！！



"ラーメン小"と"味玉"

を注文！！



この店は、

二郎系と同じシステムで、

無料で、

ヤサイやニンニク増しが

できる！！



"ヤサイ"と"ニンニク"をコール！！



スープは、

醤油ベースで、

豚骨を加えたような味！！



豚骨独特の濃厚さやくどさはなく、

こってり感も控えめ！！

万民向けに仕上げている！！



こってり好きの私でも

これは、美味い！！



麺は、

うどんか！！

と思わせるほどの極太麺！！



ゆで加減は、やや硬め！！



麺が、スープとよく絡まり、

また太麺ならではのコシと弾力があり、

食べ応えがある麺！！

美味い！！



具材は、

チャーシュー、

もやし、キャベツ

そして、味玉！！



チャーシューは

厚みのあるバラ肉１枚！！



肉質と脂質のバランスが良く

トロトロに煮込まれており、

スープにも負けない味！！

麺ともよく合い、

美味い！！



もやしは、

ヤサイ増しをコールしたため、

山盛り！！

これでもか！！

と言わんばかりの量！！

味は悪くないが、

山盛りまでいらない！！

最初は、

しばらくもやしばかりを

食べることになる！！、

まあ、こってりした中での

水っぽくあっさりとした味！！

良い箸休めにはなった！！



キャベツは、

もやしと同様！！

量としては、ほとんどないが、

良い箸休めにはなった！！



また、コールで

ニンニクも増してもらった！！

こちらは、

生のニンニクを細かく刻まれ、

それを丼の片隅置かれる！！



最初は、

デフォルトで楽しみ、

徐々にニンニクを

スープに溶かしていく！！



ニンニクは、

生のため、味も匂いも強い！！



そのため、スープに

尖った味が入ってしまい、

せっかくのスープが

型崩れに！！



個人的には、

ない方が良いように感じた！！



今度は、

"アブラ"や"カラメ"も

試してみよう！！



結論は、

ハラペコ野郎も

満腹の豚骨醤油ラーメン！！



スープと麺との相性が良く、

ラーメンとしての完成度は高い！！



こってりが好きな人には、

オススメ！！



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください！！



場所は、

ＪＲ北本駅から

県道１６４号線に入り、

北側方向に進むと、

左側にあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上