アフラトキシン!!

  • 2008.09.21 Sunday

アフラトキシン!!

カビの一種!!



事故米の中に

含まれていた事によって、

名前が知られる!!



その毒性は高く、

ダイオキシンの10倍!!

地上最強の天然発癌物質

と言われている!!



実際に、

アフラトキシンが

含まれた飼料を食べて、

死んでいる家畜も

出ている!!



アフラトキシンを

生成する菌は、

熱帯、亜熱帯に生息する為、

日本で生成される事はない!!



当然、日本の農作物から

発生する事はない!!



ただ日本が、

輸入大国であるのは、

ご存知の通りで、

海外から輸入する

農作物に付着して、

日本に入ってくる!!



日本では、

他の国よりも

厳しい基準値をもって、

検査しているが、

本当はもっと厳しくした方がいい

とも言われている!!



落花生、

ピスタチオ、

とうもろこしなどを始め、

それを食した家畜も

決して安全ではない!!



事故米の件で、

脚光を浴びる形となったが、

もう一度、すべての毒性を

もつ物質の基準値、管理方法を

見直す必要がある!!



以上

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