うにまん！！
- 2013.04.27 Saturday
うにまん！！
福岡県の門司の名産！！
蒸された雲丹（うに）が
餡の代わりに入っている饅頭！！
生のうにと違い、
独特の香りと濃厚さが
少し薄まるが、
触感が全く別物となり、
フランス料理で食べるうにのような感じ！！
これは、これで美味いが、
生で食べなれている人には、
合わない人もいるかもしれない！！
逆に、
うにの独特の香りと言える生臭さが
なくなるので、
うにが苦手な人が好きになるかもしれない！！
うにまん！！
知名度は、
まだ低いだろうが、
これから上がってくるかもしれない！！
以上
