つけめん舎一輝！！
2010.07.24 Saturday
本日、愛知県の岡崎市にある
"つけめん舎 一輝"
に行ってきました！！
愛知に引っ越してから、
暑い日ばかりが続くので、
ラーメンではなく、
つけめんの店をチョイス！！
巷で行列ができる当店に
行ってきました！！
店に着いたのは、
開店直後の昼前！！
それにもかかわらず、
すでに行列ができており、
店内には入れず、
外で待つことに！！
３０分くらい待って、
ようやく店内に！！
店内に入ると、
食券を購入し、店員に渡して、
再び待つ！！
１０分後、
やっと座席に着席！！
それから、
５分くらいで、着丼！！
"つけ麺(大盛り)"
を注文！！
つけ汁は
魚介ベースに、
豚骨、醤油を加えており、
魚粉が入っているため、
節の香り、コクが強い！！
甘みと酸味が適度にあり、
魚介の中に、豚骨の旨味が混じっている感じで、
万民向けと言えば、万民向けの味！！
麺は、中太麺で、
ゆで加減は、普通！！
大盛りを注文したが、
量は、見た目３００ｇ程度で
他店と比べて、かなり少なめ！！
麺のコシ、弾力は共にあり、
つけ汁との絡みも悪くないが、
やはり量が少ないか！！
具材は、
細切れチャーシュー、ねぎ、
メンマ、きざみのり！！
チャーシューは
サイの目ぐらいの細切れにしたバラ肉！！
しっかりと煮込んており、
肉自体の味もいいが、
いかんせん小さい！！
歯応え、食感を楽しむには、
大きい方がいいだろう！！
ねぎ、きざみのりは、
特筆することはないが、
良い箸休めになっていた！！
メンマは、
他店と比べ、やや大きめであるが、
素材につけ汁が加わると、
旨味が増す！！
美味い！！
結論は、
万民向けつけ麺！！
上記のように書くと、
すごく良いように取られるかもしれない！！
実際、味自身は悪くなく、
麺、具材共に絡みも良く、
美味いのは確かだ！！
ただ、つけ麺として
考えた時、疑問が残った！！
個人的には、
つけ麺は、それだけで、
それ一杯で、
客を満足させなければならないものだ
と考えている！！
残念ながら、
この店のつけ麺は、
私を満足させる一杯ではなかった！！
行列もできていない店であれば、
多少採点を甘く見てもいいだろうが、
４０分以上行列に並んで待って、
食べるには値しないものだ
と判断する！！
もっと言えば、
以前住んでいた埼玉には、
この店と同等、それ以上の店が、
並ばずにすぐ食べられるからだ！！
よって、
この店は、オススメしません！！
他に美味いつけ麺を
食べさせる所があると思うので、
新規開拓を進めていきたいと思う！！
それでも、
興味がある人は、
行ってみてください！！
場所は、
県道２９３号線を南下し、
猿待交差点を過ぎると、
左側にあります！！
最後に…
変な誤解を招きたくありませんので、
念のために、
記述してきますが、
上記のレビューは、
あくまで個人的な感想であり、
味の評価などは、
個人によって異なりますので、
あくまで参考程度に！！
以上
