らーめん専科めんや！！
2010.03.19 Friday
今日、埼玉県の北本市にある
"らーめん専科めんや"
に行ってきました！！
着いたのは、
夜７時頃！！
店内は
程よく混んでいたが、
特に待つことなく、
着席！！
"チャーシューメン"
を注文！！
店内のテレビを見ながら、
しばし待つこと１０分！！
注文の品が到着！！
スープは、
鶏ガラベースの醤油味！！
といっても、
鶏が主張することもない
何とも言えない
やさしい味！！
昔ながらの中華そば！！
といったところだ！！
悪く言うと、
どこも主張してこない
インパクトのない味！！
やさしい味だが、
昨今の状態では、
好みが分かれそう！！
インパクトのある
強い味のラーメンばかり食べている人には、
骨休めとして、最高かもしれない！！
麺は、
中細麺で、
コシも弾力も良く、
のど越しも最高！！
麺は、
量はほどほどだが、
美味い！！
具材は、
チャーシュー、わかめ、
メンマ、ねぎ、煮玉子！！
チューシューは、
脂身はほとんどない肉質部分が
煮込まれたもの！！
味付けはほとんど無く、
肉そのものの味が味わえる！！
煮込みもそこそこで、
他店と比べ、かなり硬く感じる！！
噛みごたえはあるが、
軟らかいのに慣れている人には、
ツライかもしれない！！
肉自身は悪くないが、
チャーシューとしては、並みかな！！
わかめは、
磯の香りはなく、
食感を楽しむもの！！
麺とスープと絡ませ、
食べるとなかなか！！
メンマ、ねぎは、
シャキシャキと良い食感が楽しめるが、
味については、特筆なし！！
良いアクセント程度！！
煮玉子は、
ほぼ完熟された半身の
半熟タイプ！！
黄身の半熟感を味わうには、
少々もの足りない！！
味もまずまずかな！！
結論は、
昔懐かしやさしいラーメン！！
最近、
やさしめのラーメンばかり
食べているが、
ここはその中でも、
昔懐かしがつく感じのお店！！
チャルメラのラーメンに
近しいラーメン！！
どこかホッとする味だが、
インパクトのあるラーメンが
好きな私には、
少々もの足りないかな！！
ただ、そういうラーメンを出すだけあって、
家族連れなどが多く感じた！！
この店は、
数種類のらーめん、ご飯ものがある
定食屋っぽい感じのお店！！
次は違うものをチョイスしてみます！！
この店は、
なつかしいラーメンが好きな方には、
オススメです！！
興味がある人は、
行ってみてください！！
場所は、
ＪＲ高崎線北本駅東口を出て、
ロータリーを越え、
まっすぐ進むと、
大通りに出ます！！
そこを左折し、
そのまままっすぐひたすら進む！！
しばらく歩くと、
左側にあります！！
最後に…
変な誤解を招きたくありませんので、
念のために、
記述してきますが、
上記のレビューは、
あくまで個人的な感想であり、
味の評価などは、
個人によって異なりますので、
あくまで参考程度に！！
以上
