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今日、愛知県名古屋市にある
"豚鯱"
に行ってきました！！
店に着いたのは、昼ごろ！！
台風が近づいてきており、
大雨にもかかわらず、
行列ができていた！！
しばし、並んで待ち、
着席！！
"特肉玉そば"を注文！！
ニンニク、ライスの有無を聞かれたので、
あり、ありで注文！！
ライスは、２杯まで無料！！
スープは
豚骨べースの
醤油ラーメン！！
見た目は、
徳島ラーメンを感じさせ、
豚骨と醤油が上手く相まった味！！
面白いのは、
ナルト、豚バラの下のスープの味が違うこと！！
ナルトの下は、
豚骨醤油だが、あっさりした後味に対し、
豚バラの下は、
豚バラの脂が合わさり、少しこってりとして、
二度楽しめる！！
ここにニンニクを混ぜると、
さらにインパクトが増し、
二郎のインスパイア系のような力強い味となり、
三度楽しめる！！
ただ、味が濃厚になってくるため、
ご飯と食べるとちょうど良い！！
麺は、中太麺で、
ゆで加減は、普通！！
麺独特ののど越しと、
スープとの絡みがよく、
これは、かなり美味い！！
具材は、
豚バラ、味玉、卵黄、
ナルト、メンマ、ねぎ！！
豚バラは、
肉と脂身とのバランスが取れた薄肉を
味付け、炒めており、
ラーメンにはない香りが加わり、
味も美味い！！
麺と絡めても美味いが、
個人的には、ご飯の方が合うと思う！！
味玉は、
黄身が半熟で濃厚！！
スープとも麺とも合う！！
これは美味い！！
卵黄は潰して、
麺と絡めるとまろやかになり、
豚バラと絡めると、
すき焼きような感じになり、
これは、これで美味い！！
ナルト、メンマ、ねぎは、
味は素材のままで、
濃厚の中で食べる箸休めかな！！
結論は、
これぞ、おかずラーメン！！
ラーメンというと、
その一杯で完結させるものが
最高の一杯だと思っていたが、
これ程、ライスと一緒に食べたい
と思わせるラーメンはない！！
これもありと思わせてくれる一杯！！
また食べに行きたいと思います！！
興味がある人は、
行ってみてください！！
場所は、
地下鉄鶴舞線八事駅６番口から出て、
西側に進むと、右手にあります！！
最後に…
変な誤解を招きたくありませんので、
念のために、
記述してきますが、
上記のレビューは、
あくまで個人的な感想であり、
味の評価などは、
個人によって異なりますので、
あくまで参考程度に！！
以上
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