−鼻唄 我道往く−

今日、富山県高岡市にある

"らぁめん次元"

に行ってきました！！



店に着いたのは、夜前！！



"ご当地グルメセット"と
（黒醤油らーめん、高岡コロッケ、とろろ昆布おにぎり）

"うま辛茹で餃子"を注文！！



スープは

魚介べースの

醤油ラーメン！！



ひと口飲むと、

コショウのスパイシーさがまず際立つ！！

見た目は真っ黒だが、

見た目とは違い、意外とあっさりしている！！

それでも、醤油の重厚感を感じられるため、

物足りなさを感じることはない！！

万民向けに仕上げられた感じ！！



麺は、中太のちぢれ麺で、

ゆで加減は、普通！！



醤油ラーメンに、

ちぢれ麺ときくと、

昔ながらの中華そばのような感じだが、

醤油という身近なものなのに、

独特の味！！

あっさりではあるが、あっさりではない！！

当然、こってりでもないので、

新感覚のラーメンという所だろうか！！

初めて食べると、

違和感を感じるかもしれないが、

飲み進めると、癖になる味でもある！！

これは美味い！！



具材は、

チャーシュー、メンマ、ねぎ！！



チャーシューは、

肉と脂身とのバランスが取れた

肉厚のバラ肉！！

余計な味付けはされておらず、

肉の旨みは十分で、

これにスープが絡むと、

美味い！！



メンマは、

味は素材のままだが、

量は他店の倍ぐらい入っている！！

富山ブラックでは、

これが普通なのかな！？



ねぎは、

白い部分を使用し、

真っ黒の中で、白が映える！！

インパクトはないが、

食感は十分！！

これは良い箸休めかな！！



結論は、

万民向け富山ブラック！！



正直、

富山ブラックは、

もっと塩辛く、

もっと独特なものだと思っていたが、

観光地そばにあることもあり、

万民向けに仕上げた感もする！！

ただ、これはこれで十分美味い！！



富山に来たら、

食べに行く価値が十分にある！！



ちなみに、

高岡コロッケは、

素朴なポテトコロッケで、

インパクトよりも

食べ飽きないものといった感じ！！

個人的には、

コロッケ自体に味をつけ、

ソースなどつけないコロッケを

開発してほしいところだ！！



とろろ昆布おにぎりは、

こちらも素朴な味だが、

これはあっさりの王道！！

中には、シソが入っており、

後味がさっぱりするので、

油っこいものを食べた後に食べると、

最高！！



餃子も、

あっさり系で、

浜松餃子と同じ系列かな！！

くどさがないので、

何個でも食べられる！！



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください！！



場所は、

ＪＲ高岡駅北口（古城公園口）を出て、

目の前にあるビル

ウイングウイング高岡の１階にあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上