−鼻唄 我道往く−

山岡家！！



北海道から始まったチェーン店！！



関東に住んでいる時、

何度か見かけたが、

行くことはなかった！！



今回、

誘われたため、

来店！！



味噌ねぎラーメンを注文！！



北海道から生まれただけあって、

スープの表面には、

脂が張っている！！



いつまでも冷めないようにした

北国の工夫だが、

北国でない所では、

脂っこい！！



スープは、

豚骨ベースの味噌仕立て！！



スープ自体は、

コクがあって、旨みもあるが、

脂が強く、飲み進めると、

味噌を飲んでいるのか

脂を飲んでいるのかわからなくなる！！



麺は、

中太麺で、

モチモチシコシコした麺！！

スープとの絡みは良く、

悪くはない！！



具材は、

角切りのチャーシュー、

白髪ねぎ、ほうれん草、のり！！



乗っている具材を見ると、

家系の感じだが、

食べた感想は異なる！！



角切りのチャーシューは、

一口サイズになっており、

食べやすさだけのもので、

肉の旨みも不十分！！



白髪ねぎは、

味噌と一緒に食べると、

確かに美味いが、

この店が際立ったものではないため、

特筆するものはない！！



ほうれん草も

味気のないもの！！

灰汁抜きの時に、

味まで抜いてしまったかのよう…



のりは、

３枚のっていたが、

今まで食べたことがないくらい

硬さのあるのり！！



ここまで硬いのは、

今までにない！！



旨みは物足りないが、

食感だけはマル！！



結論は、

これが家系味噌ラーメン！！



脂がきつく、

食べていくにつれ、

胃もたれするかのようなラーメン！！



味噌も豚骨も

完全に殺されたような味！！



誰かと行くことはあっても、

自分が食べに行くことは、

もはやないだろう！！



当然、

おススメもできない！！



おススメできない場所を

書く気にはなれないので、

今回はこれで以上！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上