夏牡蠣！！
- 2013.07.28 Sunday
岩牡蠣！！
牡蠣と言えば、
旬は、冬から春にかけてだが、
岩牡蠣の旬は、
真逆の夏！！
夏牡蠣とも言われる！！
個人的には、
冬明け…早春の牡蠣より
夏に食べる岩牡蠣の方が好み！！
もちろん、
どちらも美味い！！
日本全国、
ところどころで食べられるが、
今年は、山陰で食べることができた！！
カキフライも好きだが、
やはり、生か焼きで食べるのが美味い！！
これを日本酒でいただくのが、
最高の幸せかも…！！
また食べに行こう！！
以上
