夏牡蠣!!

  • 2013.07.28 Sunday

岩牡蠣!!



牡蠣と言えば、

旬は、冬から春にかけてだが、

岩牡蠣の旬は、

真逆の夏!!



夏牡蠣とも言われる!!



個人的には、

冬明け…早春の牡蠣より

夏に食べる岩牡蠣の方が好み!!

もちろん、

どちらも美味い!!



日本全国、

ところどころで食べられるが、

今年は、山陰で食べることができた!!



カキフライも好きだが、

やはり、生か焼きで食べるのが美味い!!



これを日本酒でいただくのが、

最高の幸せかも…!!



また食べに行こう!!



以上

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