−鼻唄 我道往く−

今日、鳥取県境港市にある

"富んや"

に行ってきました！！



店に着いたのは、昼！！



"地のりチャーシュー麺"を注文！！



スープは

鳥取県特有の牛骨べースで、

数種類の味噌をブレンドしたもの！！

牛骨は、店の煮込み度合いにもよるが、

この店では、

こってりした感じではなく、

飲みやすく仕上げている！！



全体的にバランスを整えた味で、

万民受けする味！！



これは、美味い！！



麺は、細麺で、

ゆで加減は、普通！！



のど越しがよく、

スープとの相性も良く、

美味い！！



具材は、

チャーシュー、メンマ、

地のり、もやし、ねぎ！！



チャーシューは

しっかり煮込まれたもので、

余計な味付けはせず、

旨みは十分！！

スープとも、よく合う！！



メンマ、もやし、ねぎは、

これといって特筆することはないが、

変な匂いや癖がないのは、良い方だろう！！

今回はみそ味ということもあり、

もやしは、よく合う！！

メンマは、可もなく不可もなく普通！！



地のりは、

磯の香りはあまりなかったが、

口に入れると、香りと味が

これでもかというぐらい主張するほどの味！！

今回、スープはみそなので、よく合っているが、

塩などだと、負けているかもしれないぐらい

強烈な味！！



ただ味はしっかりとしているので、

麺に巻きながら食べるのが美味い！！



結論は、

これぞ鳥取牛骨ラーメン！！



あまり知名度は高くないが、

牛骨ベースは、

豚骨とは違い、

脂っこさが少ないのが、特徴！！

牛骨がなぜ全国区でないのか、

疑問に思うぐらい

全体的にも食わせる味！！



鳥取独自のラーメンということなので、

機会があれば、

また食べてみよう！！

と思わせてくれる！！



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください！！



場所は、

水木しげるロード商店街の

みずきしげる記念館の

はす向かいにあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上