−鼻唄 我道往く−

土用の丑の日というと、

うなぎを食べる！！

と思い込んでいる人が多い！！



別に、

うなぎでなくても良く、

実際は、うのつく食べ物であれば、

何でも良い！！



そのうなぎも

今や絶滅危機が迫ってきている！！



日本人の食欲旺盛は、

世界を飲み込み、

日本以外の国にも

需要が出てしまい、

結果として、

大量消費、乱獲につながっている！！



マグロは、

世界中の人が消費するように、

なったので、

少し理由が異なるが、

こちらも絶滅が危惧され始めている！！



そもそも、

うなぎを、マグロを、

旬以外の時に食べようとするから

消費が増大するのである！！



どちらも旬の時期だけ食べれば、

もう少し消費は抑えられるのではないだろうか！！



ちなみに、

うなぎは、１１月あたりの晩秋、

マグロは、冬が旬の時期だ！！



この時期のうなぎを

ありがたがって食べる日本人は多いが、

実際は時期外れで、旨みも落ちる！！



晩秋の時期に、

うなぎを食べてみたら、

その違いがよくわかる！！



旬と時期外れ！！



美味いものは、

美味い時に食べる！！



うなぎも

マグロも

市場には常にあるが、

本当は旬の時期だけの流通にした方がいい！！



価値云々以前に、

失ってしまってからでは遅い！！



以上