食中毒の落とし穴!!

  • 2012.08.14 Tuesday

食中毒!!



梅雨の時期は、

湿度も高く、

カビも発生しやすいため、

気をつけている人も多いが、

今の時期の方が、

食中毒は多い!!



O−157、

サルモネラ菌、

カンピロバクター等

食中毒を起こす菌は多い!!



生肉、生魚など

今の時期である高温、多湿状態で

放置すると、

あっという間に菌が増殖する!!



食中毒菌は、

無臭であるため、

見た目ではわからない!!



日本の夏は、

高温多湿なので、

食中毒の危険性は高い!!



それでなくても、

暑くて十分な睡眠が取れておらず、

体調を崩している人も多い!!



食中毒は、

十分に気をつけなければならない!!



以上

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