−鼻唄 我道往く−

今日、高知県の高知市にある

"豚太郎（仁井田店）"

に行ってきました！！



店に着いたのは、

昼下がり！！



昼食時間帯から外れていたので、

混んでおらず、すぐに着座！！



ラーメンと焼き飯と餃子、ポテトサラダが

セットになった

"花セット　しお"

を注文！！



スープは、

鶏ベースで、

野菜等を加えた

あっさりとした味！！

クセはなく、

ほぼ皆無で、飲みやすいが

旨味に深みが感じられない味！！



昔ながらのラーメンで、

家庭で食べるような味！！

お店なのだから、

もう少しクセやインパクトが欲しい…



麺は、

中細麺！！

ゆで加減は、

普通！！



麺とスープの

絡まりはないが、

別々に食べている感じでもない！！

塩ラーメンの難しい所だが、

スープとの一体感はなく、

相乗効果はないため、

単体で食べているのと、

あまり変わりがないかと！！

そこが残念！！



具材は、

チャーシュー、ねぎ、

もやし、メンマ、煮玉子！！



チャーシューは

薄切りだが、味そのものは、

しっかりとしており、及第点！！

チャーシューらしさが

十分味わえ、

塩ラーメンの味を

濁すことがないのが、また良い！！



もやし、ねぎ、メンマは、

箸休め程度で

特筆することはない！！



煮玉子は、

完熟したものを輪切りの薄切りしたもの！！

悪くはないが、

強調できるほどの味でもない！！



結論は、

昔ながらの塩ラーメン！！



クセやインパクトがないが、

飽きさせない味！！

家庭の味のようだが、

店で食べるには、

もう少しクセやインパクトが

あっても良いかと…！！



たまに食べたくなる

家庭のようなラーメンは、

日本中にある！！

それよりも、

多少好き嫌いが出ても、

クセやインパクトのあるスープの方が、

コアなファンが付きやすい！！



遠出してまでも

食べたいと思わせるラーメンではない！！



なので、

オススメはしない！！



場所は、

県道３５号線を北上し、

ファミリードラッグかもめの向かい側にあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上