長崎ちゃんぽん博多!!

  • 2011.06.26 Sunday

本日、愛知県の岡崎市にある

"長崎ちゃんぽん博多"

に行ってきました!!



店に着いたのは、昼前!!



席は空いており、

メニューを見て、

"ちゃんぽんとヤキメシセット"を注文!!



だいたい10分ぐらいで、

注文したものがきた!!



スープは

豚骨ベースだったが、

豚骨の旨味は薄く、

全体的にあっさりとした

やさしい仕上げになっており、

具材や麺の良さを損なわないような感じになっている!!

かといって、

もの足りなさを感じることもないので、

万民向きに仕上げられた感じだ!!



麺は、ちゃんぽんらしく、

中太麺で、

ゆで加減は、硬め!!



コシも弾力もあり、

スープともしっかりと絡み、

食べ応えのある麺!!



具材は、

豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、

きくらげ、かまぼこ、もやしなど!!



豚肉は、

塩コショウなどの下味はなかったが、

味はしっかりとしており、旨味もある!!

下手なラーメン屋のチャーシューより

はるかに美味い!!



キャベツ、たまねぎ、にんじんなどは、

茹でただけのものだが、

下手に味がついていないので、

あっさりと食べられる!!

他の具材も同じだ!!



結論は、

あっさり系ちゃんぽん!!



今まで食べたちゃんぽんの中では、

一番あっさりしていた!!

ただ、だからといって、

もの足りなさを感じることはなかった!!



ちゃんぽんを食べるのなら、

この店かな!!

そう思わせる一杯だった!!



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください!!



場所は、

国道248号線の

戸崎町交差点から北へ進み、

一つ目の交差点を左折すると、

すぐ左側にあります!!



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に!!



以上

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