−鼻唄 我道往く−

今日、愛知県の名古屋市にある

"きのかわ軒"

に行ってきました！！



店に着いたのは、

昼頃で、

ちょうど満席！！

５分ぐらい待って、着席！！



"豚バラ醤油とんこつらーめん"

を注文！！



スープは、

とんこつベースで、

しょうゆの旨味が足された味！！



和歌山系とんこつしょうゆは、

以前バリ嗎で食べたことがあったが、

この店の味は、それを凌駕する味！！



とんこつとしょうゆの

バランスが良く、

お互いがそれぞれの良さを引き出している！！



こってりかと思うかもしれないが、

それほどではなく、

かといって、もの足りないほどでもない！！



十分堪能できる味！！

美味い！！



麺は、

長浜を思わせるほどの細麺！！



麺は硬めで、

とんこつラーメンを食べる感じと

よく似ている！！



スープと絡み、

旨味が増していく！！

美味い！！



具材は、

チャーシュー、豚バラ、

メンマ、ねぎ、ナルト、生卵(黄身のみ)！！



チャーシューは

脂身がやや多めだが、

醤油などでじっくりと煮込まれ、

他店と比べても、遜色ない味！！

厚みはやや薄めだが、

枚数が多いので、厚みで食べたければ、

重ねて食べればよい！！

美味い！！



豚バラは、

甘辛く煮込まれており、

某チェーン店の牛丼屋の味を思い出すような味！！



これに、生卵の中央部を少し突いて、

穴をあけ、つけて食べると、

すき焼きを食べる感じで美味い！！



一杯で２種類の肉を味わえるのも

憎いやり方だ！！



メンマは、

味付けはなく、ほぼ素材のままだが、

スープが濃い目、

それに浸かっている状態でもあるので、

十分美味い！！



ねぎ、ナルトは、

特筆することはないが、

濃い味の中で、

違う味をもたらす為、

良いアクセント、箸休めになった！！



結論は、

これが、和歌山系豚骨醤油ラーメン！！



和歌山系豚骨醤油ラーメンは、

以前食べていたので、

わかったつもりでいたが、

今回食べたものは、

それをはるかに凌駕し、

想像以上のものであった！！



個人的に、

豚骨醤油は好きなので、

より一層美味く感じた！！



これは、

かなりオススメです！！



興味がある人は、

行ってみてください！！



場所は、

ＪＲ名古屋駅の傍にある

驛麺通りの中にあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上