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2008.11.16 Sunday
育元� �！
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本日、埼玉県の滑川町にある
"熊本ラーメン育元" に行ってきました！！ 昼時だったこともあり、 駐車場はいっぱい！！ 少し待つことに！！ その後、 店内に入り、 食券を購入して、 テーブル席に座る！！ 今日は、 当店おすすめであった "熊本ターローメン" を注文！！ スープは、 豚骨ベースで、 ニンニク、マー油が 味を引き立てる！！ とんこつ独特の においはないが、 こってり度は高い！！ 個人的には 大好きであるが、 好みの差は 出るように思える！！ ただ、こってり好きには、 たまらない一杯！！ 人気になるのも頷ける！！ こってり好きであれば、 食べに行く価値あり！！ 麺は、中細麺で、 ゆで加減は普通！！ (硬くも軟らかくもない) 替え玉もできるが、 今回はパス！！ 具材は、 ターロー(チャーシューの塊)、 キャベツ、ねぎ、 きくらげ、煮卵！！ ターローは 脂身がたっぷりで、 肉質は軟らかく、 箸で十分切り分けられる！！ 味もしっかり 染み込んでおり、 これは美味い！！ キャベツは、 生のままであるが、 こってりが強い味の中で 唯一あっさりとしており、 いい箸休めの役割を 果たしている！！ スープにつけると、 軟らかくなり、 これがまた美味い！！ ねぎ、きくらげ、煮卵は 特に特筆することはないが、 これらもいいアクセントに、 なっている！！ まあ結論は、 王道こってり系ラーメン！！ こってりが好きなら、 間違いなく気に入ります！！ このラーメンは 一度食べる価値あり！！ おススメです！！ 興味がある人は、 ぜひ行ってみてください！！ 博多もあるみたいなので、 今度は、 博多とんこつも 食べてみます！！ 場所は、 県道４７号線沿いにありますが、 北側から行く事を オススメします！！ 南側から行くと、 反対側にあり、 中央分離の為、 入れません！！ もちろん、 手前にある狭い路地を通れば、 行けなくもないですが… 最後に… 変な誤解を招きたくありませんので、 念のために、 記述してきますが、 上記のレビューは、 あくまで個人的な感想であり、 味の評価などは、 個人によって異なりますので、 あくまで参考程度に！！ 以上 |
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−鼻唄 我道往く− |
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