−鼻唄 我道往く−

舞茸！！



今が旬の食材！！

キノコ類のなかで、

最も好きな食材！！



個人的には、

松茸や椎茸より好き！！



その舞茸を先週、

久しぶりに食べたが、

やはり美味い！！



その日は、

秋刀魚も一緒に食べた！！



舞茸も秋刀魚も

その気になれば、

一年中食べる事ができる！！



だからこそ、

旬の時期に食べるのは、

この時代では

逆に贅沢に思えてくる！！



秋は、収穫の時期！！



それだけに、

海の幸、山の幸、共に

旬を迎えるものが多い！！



旬のものの美味さ！！



それをもっと堪能せねば！！



食品の嫌なニュースもあるが、

日本には日本の食文化がある！！

秋もこれから徐々に深まってくる！！



旬の食材を大切にして、

もっと美味いものを

堪能しましょう！！



以上