2018.05.22 Tuesday
ソウルフード!!
|
||
ソウルフード!!
地元で愛されている郷土料理!! 旅の楽しみの一つは、 食事!! それも地元食材、地酒を楽しむのが 何よりも好きだ!! 肉、魚、野菜などの食材が挙げられるが、 カレーやラーメンなんかも ソウルフードだと勝手に解釈している!! 料理名は、 統一されているが、 ラーメンは地域によって、 カレーは家庭によって、 味はもちろん、中身も異なる!! カレーもラーメンも 個人の好みがよく分かれる!! しかし、 どちらも好きなものであることは、 変わらない!! カレーにしろ、 ラーメンにしろ、 ご当地食材にしろ、 ソウルフードとなるものは、 やはり、それだけ気に入った美味しいもの!! その土地その土地のものを 味わうことは楽しいものだ!! 以上 |
||