低調な日本酒市場!!

  • 2014.01.13 Monday

お酒の消費量は、

年々減っているらしいが、

日本酒は、

今も昔も低調!!



消費量は、

ともかく、

日本酒がわからない人が多い!!



そもそも、

日本酒は、

悪酔い、不味い等、

イメージが悪い!!



大手の醸造酒などは、

私自身も飲む気はしない!!



日本酒で美味いのは、

純米酒や吟醸酒であり、

醸造酒ではない!!



しかし、

スーパーで手頃に買えるものは、

醸造酒である!!



個人的には、

飲む気にならないので、

見る気もないが、

これを飲んでしまうと、

日本酒が嫌いになっても、

仕方がないかもしれない!!



日本酒に限ったことではないが、

ワインもビールも

それなりに良いものを

飲んでから、決めてほしいもの!!



日本酒のイメージが

良くなるよう、活動しているものを

見たことがあるが、

良い日本酒を手頃に手に入れたい私にとっては、

あまり良くなってもらっても困るもの!!



特に、近年では、

欧州で日本酒の評価が高くなってきており、

すでに価格が上がってきている日本酒もある!!



美味い日本酒を知らずに、

日本酒が嫌いというのは、

ある種かわいそうでもある!!



和食に一番合う酒は、

日本酒!!



これだけは、

譲れない!!



以上

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