麺や慶次!!
今日、愛知県名古屋市にある

"麺や慶次"

に行ってきました!!



店に着いたのは、昼!!



店は、

食券制で、

"つけ麺慶次"と"全部のせ"を注文!!



つけ汁は

豚骨ベースで、

魚介系を加えた味だが、

魚介系は抑えめで、

豚骨が全面に出ている味!!

久しぶりに

濃厚豚骨のつけ汁を食べた!!

出されるつけ汁が熱々なのもグッド!!



麺は、中太麺で、

ゆで加減は、普通!!



のど越しがよく、

つけ汁との絡みも良く、

美味い!!



具材は、

チャーシュー、メンマ、

のり、ねぎ、味玉!!



チャーシューは

1cmほどの厚切りされたもので、

しっかりと煮込まれており、

歯ごたえも十分!!

ただ、味付けがないのは、

ともかく、

素材のままにしても、

肉そのものの味が

少し抜けた味に感じたのが、残念!!



メンマ、ねぎは、

これといって特筆することはないが、

変な匂いや癖がないのは、良い方だろう!!



のりは、

磯の香りはないが、

味はしっかりと磯の味が感じられるもので、

なかなか美味い!!



味玉は、

黄身が半熟で濃厚!!

つけ汁に浸すと、

これは美味い!!



麺を食べた後、

スープ割りと雑炊を

いただいたが、

この店のつけ汁とご飯は、よく合い、

雑炊は美味い!!



結論は、

名古屋豚骨つけ麺!!



つけ麺自体は、

愛知県で食べた中では、

上位に来る味!!



ただ、つけ麺よりも

雑炊の美味さが際立った!!

ちなみに、

昼時間なら、

雑炊は無料!!



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください!!



場所は、

県道36号線の

神の倉交差点より東に進むと、

右手にあります!!



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に!!



以上
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