−鼻唄 我道往く−

南阿波丼！！



徳島県南部のご当地グルメ！！



その代表的な

右上がり丼

阿波尾鶏とアオリイカが

メインの丼を戴いた！！



というのも、

南阿波丼の定義付けが

県南産の農作物、

県南で獲れた魚介類、

県南で育てた肉類を使用し、

付け合わせも県南産であることのため、

様々な食材が使用できるためだ！！



さて、

本題に戻り、

その南阿波丼の味だが、

かなり美味い！！



鶏もイカも

素材自体が良く、

美味い！！



味付けは、

焼き肉のたれのような

甘辛く絡めているが、

しつこさは少なく、

飯ともよく合う！！



全国区に出しても、

良い味ではあるが、

一つだけ課題ある！！



それは、イカ！！



イカの美味さは、

地元では充分味わえるが、

全国区になった時は、

味の維持が大変になるかも！！



それでも、

美味いことは変わらない！！



魚介類は、

地元で食べるのが一番良いのかもしれない！！



南徳島に行くことがあれば、

ぜひ食べてほしい！！

オススメです！！



以上