−鼻唄 我道往く−

本日、埼玉県のさいたま市にある

"らぅ麺ガラ喰楽学校"

に行ってきました！！



店に着いたのは、昼頃！！



店はビル裏の

目立たない所にあるため、

正直、わかりにくい！！



そのため、

店内に入ると、

昼時にもかかわらず、空きあり！！



食券を購入して、

店員さんに渡して、着席！！



"２年１組(とんこつつけ麺)"

を注文！！



学校の給食室を

モチーフにしているため、

このような変わったメニュー！！



昼時だからか

無料で麺の量を

普通盛りから大盛、特盛が選べ、

ご飯もつけられる！！



初見だったのだが、

調子に乗って、

"特盛"で、"ご飯"も追加！！



つけ汁は

豚骨ベースで、

少し甘みがある感じ！！

そこに、麺の上に配膳された魚粉を

混ぜることで、

豚骨の中に魚介の香りが

上手く交わる！！



久しぶりに、

豚骨を前面に押し出した

つけ汁！！



豚骨のわりには、

こってり感や粘度はないが、

麺との絡みは良く、

美味い！！



個人的には、

好きな部類だ！！

ただ、某有名店のような

魚介の強さはないため、

魚介が好きな人には向かないかも…！！



麺は、中太麺で、

ゆで加減は、普通！！



特盛だったので、

どのくらいの量で来るか

不安でしたが、

見た目は５００ｇほど！！



普段、多くても

４００ｇしか食べないので、

少し多いかな〜

と思ったが、

コシも弾力もあり、

食が進み、問題なし！！



具材は、

チャーシュー、ねぎ、

メンマ、のり！！



チャーシューは

やや小さめのバラ肉が２枚！！

しっかりと煮込んでおり、

肉自体の味もよく、美味い！！

つけ汁と絡めると、

さらに良く、ご飯ともよく合う！！

美味い！！



ねぎは、

万能ねぎの白い部分を

鍋に入れるぐらい大きめを使用！！



緑の部分は、輪切りの小さめ！！

こちらは、他店と同じような大きさで、

特筆することはない！！



ただ、白い方は、

別鍋で煮込まれているのか

ねぎの香りや味が強く、

とんこつとの組合せも良い！！

他店にはないものなのも、良い！！

美味い！！



メンマは、

味自体は素材のままで、

形状も普通よりやや小さめの大きさ！！



つけ汁が染み込まれ、

食感もよく、

つけ汁とはよく合っていた！！

美味い！！



のりは、

香りはほとんどないが、

味はまずまず！！

魚介系であれば、ダメであるが、

とんこつと喧嘩させないためであれば、

わからなくもない！！



結論は、

とんこつつけ麺！！



つけ汁はほぼ豚骨！！

魚粉を混ぜ、香り味共に変化するが、

本質は豚骨！！



麺、具材共に絡みも良く、

なかなかなもの！！



スープ割りのスープは

ただの鶏ガラスープであるが、

豚骨との組合せもよく、美味い！！



けっこうオススメです！！



興味がある人は、

ぜひ行ってみてください！！



場所は、

ＪＲ大宮駅西口から出て、

マクドナルドの横にある階段を下りると、

その通りの左側にあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上