－鼻唄我道往く－ | 20100319


	2010.03.19 Friday クロマグロ否決！！
	カタールのドーハで行われているワシントン条約締約国会議！！ここで、日本を震撼させる議題が挙がった！！大西洋と地中海のクロマグロの国際商業取引を原則禁止にする！！発案国は、モナコ！！そもそも問題に挙がった理由は、大西洋、地中海での乱獲漁業だ！！日本と違い、他国にとって、クロマグロは食料ではなく、輸出産物！！いわば、収入源だ！！そのため、生物の生態系など考えもせず、ただお金を稼ぐためだけに漁業を行う！！モナコに限らず、欧州諸国が賛同するのも頷ける！！クロマグロ消費量世界一は言うまでもなく、日本だ！！クロマグロが獲れなくなって、一番困るのは、やはり我々、日本だ！！そのためにも、個体数の確保は、絶対条件！！クロマグロのワシントン条約への登録は絶対に反対であるが、乱獲による漁獲量が減少してきているのは、事実！！これは、地中海の欧州諸国やアフリカ諸国による漁獲制限を設けて、数を確保していくが望ましいだろう！！ただ、クロマグロの消費量も日本が世界一だろうであるが、割合は変わっていくだろう！！１０年ぐらい前までは、日本以外では、ほとんど食べられていなかったが、ヘルシー志向が高まり、日本食が注目を集めた！！その中でも、生の刺身の代表格であるマグロ！！他国でも食べられるようになった！！特に、中国で食べられるようになったのは、脅威！！そのうち、中国の方が金にものを言わせて、たくさん集まることもあり得る！！まあ、とにかく、現状でやらなければならないことは、マグロを絶滅危惧種指定にしないために、周辺諸国で漁獲制限を行っていくこと！！終生、マグロは食べたいものだから！！マグロを大切に！！以上 auther : 鼻唄 \| 社会 \| - \| - \|


	2010.03.19 Friday らーめん専科めんや！！
	今日、埼玉県の北本市にある "らーめん専科めんや" に行ってきました！！着いたのは、夜７時頃！！店内は程よく混んでいたが、特に待つことなく、着席！！ "チャーシューメン" を注文！！店内のテレビを見ながら、しばし待つこと１０分！！注文の品が到着！！スープは、鶏ガラベースの醤油味！！といっても、鶏が主張することもない何とも言えないやさしい味！！昔ながらの中華そば！！といったところだ！！悪く言うと、どこも主張してこないインパクトのない味！！やさしい味だが、昨今の状態では、好みが分かれそう！！インパクトのある強い味のラーメンばかり食べている人には、骨休めとして、最高かもしれない！！麺は、中細麺で、コシも弾力も良く、のど越しも最高！！麺は、量はほどほどだが、美味い！！具材は、チャーシュー、わかめ、メンマ、ねぎ、煮玉子！！チューシューは、脂身はほとんどない肉質部分が煮込まれたもの！！味付けはほとんど無く、肉そのものの味が味わえる！！煮込みもそこそこで、他店と比べ、かなり硬く感じる！！噛みごたえはあるが、軟らかいのに慣れている人には、ツライかもしれない！！肉自身は悪くないが、チャーシューとしては、並みかな！！わかめは、磯の香りはなく、食感を楽しむもの！！麺とスープと絡ませ、食べるとなかなか！！メンマ、ねぎは、シャキシャキと良い食感が楽しめるが、味については、特筆なし！！良いアクセント程度！！煮玉子は、ほぼ完熟された半身の半熟タイプ！！黄身の半熟感を味わうには、少々もの足りない！！味もまずまずかな！！結論は、昔懐かしやさしいラーメン！！最近、やさしめのラーメンばかり食べているが、ここはその中でも、昔懐かしがつく感じのお店！！チャルメラのラーメンに近しいラーメン！！どこかホッとする味だが、インパクトのあるラーメンが好きな私には、少々もの足りないかな！！ただ、そういうラーメンを出すだけあって、家族連れなどが多く感じた！！この店は、数種類のらーめん、ご飯ものがある定食屋っぽい感じのお店！！次は違うものをチョイスしてみます！！この店は、なつかしいラーメンが好きな方には、オススメです！！興味がある人は、行ってみてください！！場所は、ＪＲ高崎線北本駅東口を出て、ロータリーを越え、まっすぐ進むと、大通りに出ます！！そこを左折し、そのまままっすぐひたすら進む！！しばらく歩くと、左側にあります！！最後に… 変な誤解を招きたくありませんので、念のために、記述してきますが、上記のレビューは、あくまで個人的な感想であり、味の評価などは、個人によって異なりますので、あくまで参考程度に！！以上 auther : 鼻唄 \| ラーメン \| - \| - \|

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