−鼻唄 我道往く−

昨日、埼玉県の上尾市にある

"つけ麺　晴れる屋"

に行ってきました！！



店に着いたのは、

仕事帰りの夜！！



あまり混んではおらず、

すぐに着席！！



"特製つけ麺"

を注文！！



この店は、

つけ麺の量が同じ値段で

選ぶことができるのが特徴かな！！



つけ汁は、

豚骨ベースに魚介スープを

加えた味！！



麺は、

中太麺で、

もちもちとした麺！！



ゆで加減は、普通で、

ゆでた後、冷水で

しっかりと締めているので、

のど越しも良かった！！



具材は、

チャーシュー、のり、

ねぎ、メンマ！！



チャーシューは

脂身がほとんどない肉質の部位！！

中華ハムのような感じで、

少しパサつく辺りが気になるところ！！

でも、悪くはない！！



メンマとねぎは、

特筆するところはなく、

正直、市販物と差がない！！

食感は悪くないのだが…



のりも

香り、味共に弱く

正直、残念だ！！



結論は、

これが、つけ麺？？



全体的には、

丁寧な仕事ぶりなのだが、

味の方がそれについていっていない！！



麺、つけ汁、具材共に

単体であれば、

悪くはない！！



しかし、

つけ麺で食べるには、

インパクトが弱い！！



つけ汁は、

つけ麺にしては味が薄い！！

ただでさえ、

麺をつけていく作業を

繰り返し行っていくため、

味は薄くなっていく！！

それなのに、

最初から薄い！！

これでは、最後の方は…



具材に関しても

もうひと工夫ほしいところ！！

人気のある他店では、

細部に渡って、

工夫をしている！！

仕事が丁寧なのだから、

知恵を加えてほしい！！



今の状態では、

正直、他の人には

オススメできません！！



この店のつけ麺が

基準と思われると、

つけ麺の美味さを知らずにいるようなもの！！



つけ汁と具材の味に

インパクトが加わると、

人気店になりそうなところ！！

惜しい！！



興味がある人は、

行ってみてください！！



場所は、

JR北上尾駅西口から出ると、

ファミリーマートがあり、

その前の通りを西へ行くと、

ヤマト運輸があります！！

その角を右折し、

まっすぐいくと、

右手にあります！！



最後に…

変な誤解を招きたくありませんので、

念のために、

記述してきますが、

上記のレビューは、

あくまで個人的な感想であり、

味の評価などは、

個人によって異なりますので、

あくまで参考程度に！！



以上