−鼻唄 我道往く−

ＣＡＳ冷凍！！



ＣＡＳとは、

Ｃｅｌｌｓ　Ａｌｉｖｅ　Ｓｙｓｔｅｍの略で

最新の冷凍技術！！



これの凄いところは、

ものを冷凍する際、

組織、細胞を

壊さないことである！！



今までの冷凍は、

少なからず

組織、細胞を

壊していた！！



そのため、

解凍した際、

どうしても

冷凍する前より

品質が落ちてしまう！！



わかりやすくいうと、

味落ちするということ！！



だが、

この技術では、

組織、細胞を壊さず、

成分をそのまま維持できる！！



よく魚を解凍すると、

ドリップと言われる液体が出るが、

それも出ない！！



細胞が壊れないからだ！！



この技術は、

もうすでに

市場に導入されているみたいであるが、



これで明らかに

冷凍食品のイメージが

変わってくるのは、

間違いない！！
（特に、生鮮食品かな）



すごい技術にもかかわらず、

あまり騒がれていないのが、

不思議で仕方がない！！



まだあまり知られていないのかも！！



食品にだけ、

スポットを当ててきたが、

実際は、

医療や他分野にも活かされていくだろう！！



また一つ、

画期的な技術が出てきた！！



このような技術が

生活を一変させてくる！！



自分たちの知らない所で、

世の中がどんどん変わっていく！！



いろんな分野に目を光らせていこう！！



以上